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2008年 01月 10日
焼き初め
実家で驚いたこと
なんと父がパンを焼くようになっていた!
しかもかなり美味しい
父のバイブルはパトリス・ジュリアンさんの本
図書館で借りているというけれど、
すごーく好みのシンプルパン
わたしも欲しい・・・
で、焼き初めのパンはこうなりました→
*全粒粉100、強力粉300、イースト小2、砂糖大2、塩小1、水270cc
相変わらず 成形は苦手です(><)!
by
kaznat
|
2008-01-10 13:35
|
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